مخازن نگهداری

مخازن ذخیره استیل دوجداره و تکجداره خط لبنیات در صنایع لبنیاتی از مخازن ذخیره برای هدف های مختلفی استفاده می گردد. محدوده اندازه آنها از 100 لیتر برای مخازن کوچک تا 150000 لیتر و بیشتر برای مخازن ذخیره استیل در واحد دریافت کننده شیر متغییر است. طراحی اینگونه مخازن بگونه ای است که سطح داخلی و خارجی این مخازن از فولاد زنگ نزن ساخته میشود و قابلیت نصب در داخل و خارج از سالن تولید (بر حسب اندازه) را دارند. در این موارد مخازن را بصورت دوجداره ساخته و ضخامت بین دوجداره را عایق بندی می نماییم. برای تخلیه آسان مخازن ، ته آن با شیب 6 درصد به طرف مسیر خروجی شیب دار ساخته میشود. این عمل در اکثر کشورها یک الزام قانونی دارد. همراه با این مخازن ، انواع مختلفی از همزن ها (Agitators) و نمایشگرها (Monitoring) و ... کار گذاشته میشود. تجهیزات CIP نصب شده در بالای مخزن نیز امکان CIP داخل مخزن را فراهم میاورد. طراحی و ساخت مخازن ذخیره استیل بر اساس معیارهای بهداشتی و استحکام کافی بعمل می‌ آید. و دارای سیستم کنترل حرارتی، لول کنترل‌ ها و سایر سیستم اندازه‌ گیری می‌ باشد. مخازن ذخیره موقت این مخازن برای ذخیره کوتاه مدت فراورده ها به کار برده می شوند. معمولا پس از عملیات حرارتی و خنک کردن شیر ، نخست آن را به یک مخزن موقتی (Buffer tank) پمپ نموده و سپس به طرف پرکن ها هدایت مینمایند. مخازن ذخیره تکجداره تانک ذخیره تک جداره نیز مخزنی است که برای ذخیره کوتاه مدت شیرخام، شیر استاندارد شده ، شیر پاستوریزه (بعد از پاستوریزاسیون)، آب پنیر و سایر مایعات و اعمال عملیات اختلاط در طی فرآیند تولید مورد استفاده قرار میگیرد. جنس کل مخزن به جز شاسی و مهار بسته به نوع مواد از استنلیس استیل AISI 304L یا AISI 316L بسته به سفارش وکاربرد میباش مخازن نگهداری ( ذخیره ) : طراحی و ساخت مخازن ذخیره برای ذخیره سازی و حمل شیر ذخیره سازی شیر پاستوریزه و استاندارد شده و سایر مایعات به صورت موقت در داخل و خارج واحد تولیدی جهت بالانس فرایند تولید اجزا تشکیل دهنده : پایه های قابل تنظیم ، سیستم CIP ، دریچه نفر رو ، ترمومترمرغوب ، ونت هوا ، ورودی و خروجی محصول ، همزن دور ثابت و متغیر متناسب با فرایند محصول ، عایق کاری کف ، دیواره ، کف . ظرفیت یک جداره و دوجداره 100 الی 100.000 لیتر . مخازن سیلو در انواع یک جداره و دو جداره موارد استفاده مخازن سیلوی یک جداره جهت نگهداری سیالاتی که تغییرات دما تاثیری بر کیفیت آن ندارد . مخازن سیلوی دو جداره جهت نگهداری موادی که نیاز به ثابت ماندن دمای داخل تانک میباشد . مشخصات فنی : نوع ورق مصرفی از ورق استنلس استیل 304 و 316 می باشد که از ورق 304 جهت نگهداری سیالات خوراکی و از ورق 316 جهت نگهداری سیالات خاصی چون اسیدها و مواد شیمیائی استفاده می گردد. مخازن سیلوی دو جداره از ظرفیت 30هزار لیتر به بالا طبق سفارش مشتری از جدار خارجی کرکره ای با جنس آلومینیوم نیز ساخته می شود و مخازن سیلو از 20هزار لیتر به بالا در دو نوع پایه دار و فونداسیونی می باشد که بر اساس محل استقرار و سفارش مشتری تهیه می گردد. بین مخازن دو جداره عایق از نوع پشم شیشه یا پشم سنگ فشرده بر حسب سفارش مشتری جهت حفظ دما استفاده می گردد. ظرفیت ظرفیت مخازن سیلو از 500 تا 200000 لیتر . : لوازم جانبی توربین شستشو (CIP) ، درب منهول از بغل ، همزن ، ترمومترعقربه ای ، نرد بان تمام استیل ، دارای ورودی و خروجی ، شیشه بازدید ( سایت گلاس ) ، لامپ روشنائی ، هواکش و شیر نمونه برداری .